Familia y tradición arraigadas en Villanueva del Arzobispo, provincia de Jaén. Valores con los que nace un Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad.

La empresa toma su nombre de la matriarca familiar Casilda, mujer ejemplo de fortaleza, esfuerzo, amante del terruño, del olivar, de su campo y su familia. Ella era el punto de unión y cohesión para la familia.

Desde principios del siglo XX cultivan las tierras que hoy son el origen del aceite Molino de Casilda. Este AOVE surge como homenaje a ella y la pasión por nuestra tierra y sus olivares.

Villanueva del Arzobispo es un pueblo de antiguas tradiciones y costumbres; dónde sus habitantes llevan varios siglos ligados a la aceituna y al aceite de oliva. Olivos milenarios y tradición hacen que sus aceites sean considerados como los mejores del mundo.