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Verde Esmeralda - Red Diamond - Royal - 6 Botellas 500 ml

Caja con 6 botellas de 500ml de Verde Esmeralda Red Diamond. Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal.

Productor: Verde Esmeralda

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144,00 €

24,00 € por botella

(IVA inc.)

Variedad Royal
Origen Úbeda
Tamaño 500 ml
Envase Cristal

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Productor: Verde Esmeralda

Caja con 6 botellas de 500ml de Verde Esmeralda Red Diamond. Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal.

“Red Diamond” (Diamante Rojo), otra piedra preciosa de las cuatro familias que existen en el mundo. En esta botella se envasa la Variedad Royal, variedad Autóctona de la Sierra de Cazorla. Se aúna las características únicas del envase junto con AOVE de la variedad Royal, de un gran valor debido a su exclusividad.

EL PROCESO DE ELABORACIÓN

El fruto es cosechado con el mayor cuidado, por medio de un proceso de selección. Desde que el fruto comienza a madurar, se llevan a cabo multitud de pruebas en las distintas áreas de la finca hasta la determinación de la zona y el tiempo idóneo de cosecha. La recogida se realiza entre el 1 y el 15 de Octubre, dependiendo del año y del desarrollo del fruto. Debido al hecho de que el mes de Octubre registra unas temperaturas diurnas en torno a 30ºC, la fruta es recogida durante la noche para asegurar que la temperatura de recogida y su posterior molienda sea inferior a 20ºC

La obtención del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra es, más que una técnica, un ritual. Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura adecuada desde la obtención del fruto hasta la extracción de su elixir.

PERFIL SENSORIAL

Es un aceite de gran valor y su principal característica organoléptica es el frutado fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Y en nariz presenta un frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.

PANEL TEST

  • Mediana Frutado: 4,5
  • Tipo de frutado: Maduro
  • Mediana Defecto Mayoritario: 0,0
  • Mediana Amargo: 1,6
  • Mediana Picante: 2,1

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Verde Esmeralda - Red Diamond - Royal - 6 Botellas 500 ml

Verde Esmeralda - Red Diamond - Royal - 6 Botellas 500 ml

Caja con 6 botellas de 500ml de Verde Esmeralda Red Diamond. Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal.

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Productor

Verde Esmeralda

Basándose en los principios ancestrales del buen hacer y la absoluta admiración al medio ambiente, en conjugación con los conocimiento actuales e innovadores, con el cuidado máximo de la estética y el compromiso de la creación de un producto legendario, nace Verde Esmeralda.

Con el único objetivo de crear el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo, Verde Esmeralda inventa y perfecciona las técnicas para la obtención de una calidad única. Con mucho mimo y cuidado especial se recolectan de forma manual los mejores frutos.

La obtención del Aceite de Oliva Virgen Extra es, más que una técnica, un ritual espiritual. Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura adecuada desde la obtención del fruto hasta la extracción de su Elixir.

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