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En tiempos de masificación del turismo de sol y playa el viajero busca formulas menos explotadas. El mundo del olivar y del aceite es sin duda una de ellas. En el deseo de escapar de los caminos trillados y estandarizados de la oferta turística convencional en las...
Son ampliamente conocidos los beneficios del Aceite Oliva Virgen Extra para nuestra salud. Hoy hablamos de sus aplicaciones en el órgano más extenso de nuestro cuerpo: la piel.
Se puede afirmar que el aceite de oliva es el alimento sometido a una regulación más estricta para garantizar sus propiedades. De hecho el Aceite de Oliva Virgen y el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Atendiendo a la mitología griega el olivo nace de la rivalidad entre Atenea, Diosa de la sabiduría, y Poseidón, Dios de los mares. Según esta leyenda la vencedora de la contienda fue Atenea que hundió su lanza en una roca y de ella brotó el primer olivo, planta bajo...
La elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra, puro zumo de aceituna, no ha variado a lo largo de los siglos, sólo las herramientas y procesos a la búsqueda de un mejor rendimiento.
El documental "Jaén, Virgen & Extra", nos muestra la revolución experimentada por los aceites de oliva virgen extra en la provincia de Jaén. Esta película, dirigida por José Luis López Linares y producida por Lopez-Li Films y que cuenta con el patrocinio de la...
El aceite de oliva virgen extra es la grasa por excelencia en la dieta mediterránea y un complemento perfecto en la alimentación deportiva. El Aceite Oliva Virgen Extra debe formar parte de toda las dieta sana y nutritiva.
El cultivo del olivar y por tanto la recolección de su fruto, la aceituna, lleva realizándose desde hace miles de años en todo el Mediterráneo conviviendo métodos antiguos y nuevos.
El aceite de oliva virgen extra de la variedad picual es uno de los más apreciados del mundo. La diversidad de matices de su sabor combina a la perfección los tonos frutados, amargos y picantes.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los pocos alimentos que no caduca nunca aunque si tiene una fecha de consumo preferente a partir de la cual empieza a perder propiedades.
Dada su calidad el aceite de oliva virgen extra no precisa de elaboración alguna para ser consumido y disfrutado, basta con ponerlo en un poco de pan. De esta manera tan sencilla y rápida se puede de disfrutar del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Cuando hablamos del Aceite de Oliva Virgen Extra, tarde o temprano aparece la gran pregunta: ¿Cómo distinguir el AOVE de otras variedades de Aceite de Oliva o incluso de otras grasas que no son producto del fruto del olivo?.
Esta demanda aumenta, tanto por las empresas como por los particulares, de cara a las fiestas de Navidad, fin de año y Reyes bien incluyéndose en las tradicionales cestas navideñas, bien individualmente, conviviendo, cuando no compitiendo abiertamente con vinos,...
Según la tradición la recolección de la aceituna comenzaba con la celebración de la Inmaculada Concepción. En los últimos años esta costumbre se ha visto alterada por la aparición de los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana.
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