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Picualia - Primer día de cosecha - Picual - Edición Limitada - Estuche Botella 500 ml

Estuche con botella de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

Productor: Picualia

Más detalles

13,18 €

15,50 €

-15%

(IVA inc.)

Variedad Picual
Origen Bailén
Tamaño 500 ml
Envase Cristal

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Productor: Picualia

Estuche con botella de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

El Aplauso

Este año no podíamos dejar de lado la difícil situación de pandemia que estamos viviendo y es por ello por lo que el Primer Día de cosecha rinde homenaje a los sanitarios, de todos los ámbitos, con "El Aplauso".

Este Aplauso va más allá y Picualia va a destinar el 5% de los beneficios de este AOVE al Proyecto Branyas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) al impacto de la Covid19 en dependientes de residencias de mayores.

El artista Diego Ortega Alonso, autor de la etiqueta, ha vuelto a plasmar con maestría este homenaje. Esperamos que os guste tanto como a nosotros y participéis en nuestro homenaje a los sanitarios.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde intenso, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Frescor con intensidad alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aspectos Sensoriales

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

Opiniones

Calificación 
17/09/2019

Corre que se acaban

Acabo de reservar una caja a través de correo electrónico ya que la edición anterior se agotó rápidamente de todos los sitios y este año no quería perdérmelo.

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    Picualia - Primer día de cosecha - Picual - Edición Limitada - Estuche Botella 500 ml

    Picualia - Primer día de cosecha - Picual - Edición Limitada - Estuche Botella 500 ml

    Estuche con botella de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

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    Productor

    Picualia Picualia

    En el corazón de la provincia de Jaén (Andalucía), al pie de la autovía A-4 que conecta los principales núcleos urbanos del sur de España con Madrid, nace Picualia.

    Picualia es la fusión de Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca, dos cooperativas agroalimentarias que decidieron darle el nombre de Picualia a una potente y moderna almazara, destacando especialmente que la variedad de fruto que recolectan es Picual. Dicha variedad es la que más efectos antioxidantes y más saludable de entre los 2600 tipos de aceituna que encontramos en el mundo.

    Desde hace 70 años, cuando comenzaron a conformarse los primeros modelos de cooperativas de aceite, los agricultores de nuestro ciudad (Bailén) que formaban estas empresas tenían claro que tarde o temprano una fusión los hermanaría y haría mucho más productivas sus nuevas instalaciones, ofreciendo un aceite de alta calidad, una alta trazabilidad en el producto eliminando así todo tipo de procesos químicos y controlando la excelente categoría de aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra que hoy día se comercializan en Picualia.

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