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Picualia - Primer día de cosecha - Picual - Edición Limitada - Estuche Botella 500 ml

Estuche con botella de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

Productor: Picualia
Valoración: 

Más detalles

15,50 €

(IVA inc.)

Variedad Picual
Origen Bailén
Tamaño 500 ml
Envase Cristal

Más información

Productor: Picualia

Estuche con botella de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

LA COMANDA

El sector de la hostelería ha sido uno de los más castigados por la pandemia, provocando el cierre de negocios o su adaptación para trabajar y ofrecer sus servicios con garantía y seguridad.

Este primer Día de Cosecha queremos que sirva de homenaje y apoyo al sector de la hostelería al que nos sentimos tan cercanos.

Apostamos por el origen, apostamos por nuestros chefs y hosteleros y queremos rendir este Primer Día de Cosecha 2021-2022 a todas aquellas personas que se dedican a este sector

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde intenso, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Frescor con intensidad alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aspectos Sensoriales

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

Opiniones

Calificación 
07/12/2020

Muy bueno!

He comprado dos botellas y estamos muy contentos! Seguro que el año que viene repetimos

    Calificación 
    17/09/2019

    Corre que se acaban

    Acabo de reservar una caja a través de correo electrónico ya que la edición anterior se agotó rápidamente de todos los sitios y este año no quería perdérmelo.

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      Picualia - Primer día de cosecha - Picual - Edición Limitada - Estuche Botella 500 ml

      Picualia - Primer día de cosecha - Picual - Edición Limitada - Estuche Botella 500 ml

      Estuche con botella de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

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      Productor

      Picualia Picualia

      En el corazón de la provincia de Jaén (Andalucía), al pie de la autovía A-4 que conecta los principales núcleos urbanos del sur de España con Madrid, nace Picualia.

      Picualia es la fusión de Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca, dos cooperativas agroalimentarias que decidieron darle el nombre de Picualia a una potente y moderna almazara, destacando especialmente que la variedad de fruto que recolectan es Picual. Dicha variedad es la que más efectos antioxidantes y más saludable de entre los 2600 tipos de aceituna que encontramos en el mundo.

      Desde hace 70 años, cuando comenzaron a conformarse los primeros modelos de cooperativas de aceite, los agricultores de nuestro ciudad (Bailén) que formaban estas empresas tenían claro que tarde o temprano una fusión los hermanaría y haría mucho más productivas sus nuevas instalaciones, ofreciendo un aceite de alta calidad, una alta trazabilidad en el producto eliminando así todo tipo de procesos químicos y controlando la excelente categoría de aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra que hoy día se comercializan en Picualia.

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