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Castillo de Canena - Estuche Roble Primer Día - 2 Botellas 500 ml

Estuche de roble de Castillo de Canena. Incluye dos botellas Primer Día de Cosecha de 500ml. Variedades Picual y Arbequina.

Productor: Castillo de Canena

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57,40 €

(IVA inc.)

Variedad Picual y Arbequina
Origen Canena
Tamaño 500 ml
Envase Cristal

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Estuche de roble de Castillo de Canena. Incluye dos botellas Primer Día de Cosecha de 500ml. Variedades Picual y Arbequina.

Primer Día de Cosecha es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día. 

Para su décima quinta edición, el honor recae sobre Carlos Sainz: El piloto de rally, bicampeón del mundo y Premio Princesa de Asturias de los Deportes. Un hombre forjado en el esfuerzo y que triunfa en el mundo del automovilismo, todo un referente para varias generaciones y un gran figura dentro del deporte internacional. Sainz representa los valores del agricultor: esfuerzo, sacrificio, y la constante búsqueda de la excelencia. Esta edición limitada es de solo 10 000 botellas de Primer Día de Cosecha.

Castillo de Canena - Primer día de Cosecha - Picual - Botella 500 ml

NOTA DE CATA

Aceite de color verde intenso. Frutado intenso con notas vegetales a hierba verde a frutas verdes y a hortalizas que le confieren gran complejidad y mucha personalidad dentro de una gran armonía.

Su sabor es intenso y complejo desde su entrada predominando la almendra verde, la hierba verde, la cascara de plátano, la alcachofa, la planta de tomate, los tallos de parra, panecillos, corteza de nuez y la manzana verde. Amargo y picante algo más destacados pero bien integrados y muy equilibrados. Presenta cierta astringencia  y una persistencia agradable, con un retrogusto mentolado.

Castillo de Canena - Primer día de Cosecha - Arbequina - Botella 500 ml

NOTA DE CATA

Aceite de oliva virgen extra verde claro y brillante. Frutado de aceituna verde que se percibe igualmente en boca, con gran diversidad de aromas vegetales, sobre todo a hierba fresca, almendra verde, planta de tomate, plátano verde, manzana verde y nuez.

Destaca su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con los sabores dulces y frescos que están presentes. El retrogusto es muy almendrado, con un ligero toque de pimienta muy elegante y una ligera astringencia.

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Castillo de Canena - Estuche Roble Primer Día - 2 Botellas 500 ml

Castillo de Canena - Estuche Roble Primer Día - 2 Botellas 500 ml

Estuche de roble de Castillo de Canena. Incluye dos botellas Primer Día de Cosecha de 500ml. Variedades Picual y Arbequina.

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Productor

Castillo de Canena Castillo de Canena

Con una historia olivarera que arranca en 1780, la empresa toma el nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena, en la provincia de Jaén (Andalucía). Situado en el rico entorno del Valle del Guadalquivir, el castillo familiar de Canena da nombre a nuestros aceites virgen extra. Próximo a Úbeda y Baeza, ciudades Patrimonio de la Humanidad y magníficos exponentes de la esencia cultural andaluza.

La compañía, tiene un escrupuloso respeto por el medio ambiente que se materializa principalmente con plantas de energía fotovoltaica, una cubierta vegetal en toda la explotación que reduce la erosión del terreno y preserva la vegetación herbácea autóctona y la utilización de los restos de poda en biomasa como combustible ecológico no contaminante. En la actualidad, sus aceites de oliva extra vírgenes están presentes en más de 40 países, donde han sido reconocidos con los máximos galardones internacionales.

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