Pack Eco

Caja con selección de 6 botellas de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra. Calidad al mejor precio:

• 1 Botella de 500 ml de Pasión Loca Contenida, variedad Picual
• 1 Botella de 500 ml de Picualia Gourmet, variedad Picual.
• 1 Botella de 500 ml de Padilla 1808 Premium, variedad Picual.
• 1 Botella de 500 ml de Casa del Agua Cosecha Temprana de Oro Bailén, Coupage.
• 1 Botella de 500 ml de Melgarejo Cosecha Propia, variedad Picual.
• 1 Botella de 500 ml de Cenit de Mergaoliva, variedad Picual.

Pasión Loca Contenida, variedad Picual

VARIEDAD

El aceite Picual tiene una fuerte personalidad, con más intensidad y cuerpo. Son aceites de color más verde, de sabor frutado intenso, con más sensación de densidad y picor y amargor medio-alto. Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.

PERFIL SENSORIAL

Frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas verdes de manzana, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera. En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado.

PANEL TEST

Mediana Frutado: 7,5 Tipo de frutado: Verde Mediana Defecto Mayoritario: 0,0 Mediana Amargo: 2 Mediana Picante: 2,9 Clasificación: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Descriptores: Frutado verde hierba, Tomatera, Almendra verde, Alcachofa

Picualia Gourmet- Botella 500 ml

Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

Padilla 1808 Premium - Botella 500 ml

Aceite de oliva virgen extra de producción convencional de categoría superior con una acidez no superior a  0,2º,  extraído en frío a un máximo de 27º C. de una selección de la mejores aceitunas de la variedad picual recolectadas en el mes de noviembre.

Olor frutado medio de aceituna verde, con ligeras notas de tomate y alcachofa. En boca es suave y con amargor y picor ligeros muy equilibrados.

Melgarejo Cosecha Propia, variedad Picual

Armónico y fresco. Se caracteriza por una base dulce en la que el amargor y el picante están muy equilibrados.

Frutado medio de aceituna verde con tonos de tomate e hierba recién cortada.

En su conjunto, nos recuerda a la compota de frutas y a los aromas percibidos en nariz.

Muy equilibrado, delicado y persistente

Casa del Agua Cosecha Temprana de Oro Bailén, Coupage

Delicado Coupage con frutado medio de aceituna verde, complejo, predominando en primer plano las notas vegetales a hierbas aromáticas y hortalizas, como la tomatera.

En segundo plano, las frutas frescas, como la manzana y toques de plátano.

Sabor muy limpio, fragante, ligeramente amargo y algo más picante. Buena estructura y persistencia.

Mergaoliva - Cenit - Botella de 500 ml

Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Picual envasado en botella de cristal serigrafiada de 500 ml, AOVE extraído de aceitunas en estado de maduración de final de envero, recolectadas en la fase intermedia de la cosecha (mes de Noviembre, dependiendo de la climatología de cada año) en sus fincas del valle del Guadalquivir.

Frutado medio. Muy equilibrado. Presencia de aromas y matices verdes hoja, tomate y plátano. Sensación fresca y agradable en retrogusto.