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Pack Toni Rodríguez

Pack Selección con 6 botellas dede Aceites de Oliva Virgen Extra elegidos por el chef Toni Rodríguez para realizar sus maravillosas recetas.

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80,24 €

(IVA inc.)

Origen Jaén
Tamaño 500 ml
Envase Cristal
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    Pack Selección con 6 botellas dede Aceites de Oliva Virgen Extra elegidos por el chef Toni Rodríguez para realizar sus maravillosas recetas.

    NOTA DE CATA - BRAVOLEUM - PICUAL

    Este aceite presenta un frutado de aceituna verde intenso equilibrado y complejo. En primer plano impresionan las notas de tomatera, hierba recién cortada y hoja de té, en segundo plano es almendra alloza y alcachofa su carta de presentación. Suavidad inmensa en su paso por boca, es de amargo medio y picante intenso que deja una profunda sensación mentolada. La nuez y la pimienta negra son perfectamente distinguibles, junto con hierbas aromáticas como el romero y el tomillo.

    NOTA DE CATA - MELGAREJO - COUPAGE

    Variedades

    • Picual.
    • Frantoio.
    • Hojiblanca.
    • Arbequina.

    Maridaje

    Pescados de carne blanca, ensaladas de pasta con frutos del mar y quesos blandos.

    Aroma

    Frutado intenso de aceituna verde con tonos de tomatera, manzana, cáscara de plátano, alloza, hierba recién cortada y alcachofa.

    Sabor

    Complejo y dulce. Se caracteriza por una base dulce en la que el amargor es suave y el picante delicado que se extiende por toda la boca. Muy equilibrado y complejo, elegante.

    Coupage Melgarejo

    NOTA DE CATA - ORO BAILÉN - PICUAL

    Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad picual, color verde brillante, luminoso, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el plátano verde, la almendra y el tomate verde. En boca voluminoso y bien estructurado, de gran expresividad, dulce y ligeramente picante.

    Es un aceite equilibrado y elegante tanto en nariz como en boca. Regusto almendrado.

    NOTA DE CATA - VERDE ESMERALDA - ROYAL

    Es un aceite de gran valor y su principal característica organoléptica es el frutado fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Y en nariz presenta un frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.

    PANEL TEST

    • Mediana Frutado: 4,5
    • Tipo de frutado: Maduro
    • Mediana Defecto Mayoritario: 0,0
    • Mediana Amargo: 1,6
    • Mediana Picante: 2,1

    NOTA DE CATA - CASTILLO DE CANENA - ARBEQUINA

    En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan la compota de frutas, el plátano, la manzana, el melocotón y el membrillo; ligeros toques herbáceos.

    Equilibrado y armónico. Retrogusto almendrado.

    SUGERENCIA DE CONSUMO

    Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos, cremas.

    NOTA DE CATA - BALCÓN DEL GUADALQUIVIR - PICUAL

    • Color: Aceite de color verde intenso, limpio y brillante.
    • Olor: Frutado intenso de aceituna verde, con aromas herbáceos y vegetales, la tomatera, la alcachofa y las hortalizas aparecen en primer término. En segundo plano, toques más maduros de almendra, kiwi y plátano verde. Complejo, limpio y fragante.
    • Sabor: Tiene una entrada suave en boca, con gran armonía, que nos recuerda las mismas sensaciones vegetales percibidas en nariz. Amargo y picante equilibrados. Retrogusto almendrado. Persistente

    FORMATOS

    Envase de cristal pintado y serigrafiado en alta calidad + tapón dosificador con cabeza de madera natural

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    Pack Toni Rodríguez

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